Kevin von Holt

Die heiße Schokolade von Kevin von Holt hat es in sich. Er verfeinert sie mit Maronen und Frühlingslauch! Das perfekte Herbst-Getränk.

Herzhafte Waffeln aus frisch geerntetem Gemüse der Saison - liebend gerne! Nachmachen bitte!

Pilz-Duft liegt in der Luft und damit auch der frühe Herbst! Dem Gefühl geben wir nach und kochen eine warme, leckere Pilzsuppe!

Diesen Kartoffelsalat werden Sie nie mehr vergessen. Mit verschiedenen Ölen, Pilzen und Birne wird er so richtig lecker! Die Schnitzel sind fast nur Statisten.

Vorfreude oder Erinnerung an einen vergangenen Urlaub - das sind die Gefühle, die unser Pasta-Gericht heute hervorholt. Zurücklehnen und genießen!

Wir lieben knusprig gebratene Hähnchenbrust. Dazu gibt es eine scharf-fruchtige Sauce – das ist Sommergenuss pur!

Wer kennt ihn nicht, den Klassiker, der längst nicht mehr nur in Südfrankreich serviert wird. Das Highlight in der Variante von Kevin von Holt sind gebackene Oliven.

Raffiniert und schnell zubereitet, sind die Minutensteaks mit Pistazienkruste und nebenbei quellt der Orangen-Couscous – also einfach nachmachen!

Brathähnchen mit viiiiel Zitrone und dann noch aus dem Ofen, das kocht sich fast von selbst und schmeckt allen.

Grüner Spargel mit Käse in ein dünnes, feines Kalbsschnitzel gewickelt – wer kann widerstehen? Wir nicht!

Heute versteckt sich der Lachs in einem Brotteig – mit glasiertem Gemüse vom Markt wird’s sehr lecker!

Wir lieben die Kartoffel, in der Kombination mit Käse zu einem luftigen Soufflé verarbeitet schmeckt sie mehr als fantastisch. Dazu ein frischer Karottensalat, das ist Genuss zum Nachkochen!
  

Lecker Schweinekotelett, mit einem ganz besonderen Lack! Die zarte Schärfe des Ingwers mit der fruchtigen Frische des Apfels passen super zusammen und verleihen dem Fleisch eine würzige Note.

Was dem Italiener die Ravioli sind, das sind dem Inder die Samosas und Pakoras. Gemüse in feinem Teig verpackt – das ist soo lecker!