Lieblingsrezepte

Das Beste im September

Stand: 11.7.2024, 13:03 Uhr

Apfeltaschen, Lasagne, Zwiebelkuchen oder kräftige Gemüsesuppen: Der Herbst macht sich langsam auf den Weg und wir freuen uns über deftigere Gerichte!

Perfekt für gemütliche Nachmittage

Einfach süß Schnelle Apfel-Quark-Taschen

Wohin mit den ganzen frischen Äpfeln? Fatmanur Kilic zeigt das schnellste Rezept für die perfekten Blätterteig-Apfel-Taschen. Die sind nicht nur lecker, sondern auch preiswert!

Rezepte Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Die Zwetschgen sind reif da darf der Klassiker nicht fehlen - der Zwetschgenkuchen mit Streuseln. Beim Rezept von Cynthia Barcomi bekommen die Streusel noch ein ganz besonderes Aroma, da sie Marzipan mitverarbeitet.

Sören Anders Topfenknödel mit Zwetschgenröster

Die frischen Zwetschgen vom Baum schön warm gegart mit einem Quarkknödel in knuspriger Kruste - das ist der Herbst, wie wir ihn lieben!

Lasagne ohne Fleisch

Christian Henze Knollensellerie-Lasagne mit Tofu-Bolognese

Bei unserer Lasagne vermisst niemand Fleisch, wir ersetzen das Fleisch durch Tofu und sie wird genauso gut schmecken wie der Klassiker!

Rezepte Vegetarische Lasagne mit fruchtigem Kopfsalat

Lasagne gehört zu den Lieblingsgerichten der Deutschen. Die vegetarische Variante, punktet mit frischem saisonalen Gemüse.

Herzhaftes aus dem Ofen

Andreas Schweiger Kartoffelkuchen mit Lauch und Nüssen

Kuchen ohne Mehl? Das geht - wenn man Kartoffeln verwendet. Gluten-Allergiker willkommen!

Sören Anders Zwiebelkuchen mit Kopfsalat

Schon Lust auf neuen Wein? Aber nicht ohne unseren perfekten Zwiebelkuchen! Mit dem Speck wird er besonders würzig.

Rezepte Brotfladen mit Champignons und Ziegenkäse

Die besten Dinge im Leben sind einfach: Brot, ein guter Käse und in unserem Fall noch ein paar Pilze!

Sören Anders Kartoffel-Tomaten-Auflauf

Ein Auflauf bietet so viel mehr als leckere Resteverwertung. Über der Kruste dampft und duftet es, darunter baden die Lieblingstomaten im eigenen Saft!

Christian Henze Käse-Schinken-Strudel

Knusprig und herzhaft ist dieser Strudel – frisch aus dem Ofen ein echter Leckerbissen, da Schinken und Käse in eine Blätterteighülle verpackt werden.

Christian Henze Zucchini-Gratin mit Tomaten-Salsa

Hier kommt der geballte Sommer auf den Tisch: Zucchini und Tomaten! Ein Gratin aus dem Ofen geht immer, oder?

Antonina Müller Gratinierter Blumenkohl mit Apfel-Walnuss-Salat

Wir garen marinierten Blumenkohl mit Sauce bedeckt im Ofen. Dazu gibt es einen köstlichen saisonalen Salat. So lecker kann günstig sein!

Rezepte Gerösteter Blumenkohl mit Ofenkartoffeln

Der Blumenkohl bekommt eine leckere Kruste durch eine Marinade aus Mehl, Öl, Senf, Honig, Gewürzen und Rosinen. Dazu passt ein frischer Dip aus Crème fraîche mit Zitrone und Knoblauch.

Einfach lecker

Rezepte Krautkrapfen mit Kopfsalat

Der zarte Spitzkohl in Speck und Zwiebeln, eingepackt in einen Teig und dann gebraten – lecker!

Rezepte Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Rösti

Geschnetzeltes ist ein echter Klassiker für schnelle Pfannengerichte. Fleischstreifen kurz gebraten, mit Gemüse nach Wahl und leckerer Sauce, so fix kann gutes Essen zubereitet werden.

Jacqueline Amirfallah Paprikagemüse mit Hackbällchen

Wir lieben Hackbällchen! Dazu ernten wir unsere Paprika in allen Farben und Formen und schmoren sie dazu!

Herrlich kräftig gewürzt

Kartoffelsuppe, Gemüse-Würz-Paste und Gemüsebrühe

Rezepte Gemüsesuppen

Eine Gemüsebrühe selber zu machen ist wirklich einfach. Man kann gleich eine größere Menge kochen und die Brühe dann einfrieren oder in Schraubgläser einkochen.