Kaiserschmarrn ist ein beliebtes Gericht aus der Alpenküchen. Der Klassiker kann herzhaft und süß zubereitet werden. Ein leckeres Gericht, dass bei groß und klein beliebt ist.
Herzhaft & raffiniert
Rezepte Kräuterschmarr(e)n mit Rosenkohl und Speck
Rainer Klutsch macht einen würzigen Kräuterschmarren, mit Rosenkohl und Speck. Der Teig wird durch Kräuterfrischkäse schön saftig. Dazu gibt es einen fruchtigen Apfel-Dip.
Rezept Pikanter Kaiserschmarrn mit Rhabarbersalat
Rainer Klutsch zeigt des Kaisers neue Kleider: der süße Klassiker kann nämlich auch würzig, mit Kräutern und Käse. Ein fruchtiger Rhabarbersalat umschmeichelt den Schmarrn.
Für Süßschnäbel
Lecker und günstig Kaiserschmarrn mit karamellisierten Apfelspalten
Kleine Sünde mit einem heißem Vitamin-Schuss: Bevor es süß wird, wird es erst einmal schmackhaft und vitaminreich: Rainer Klutsch bereitet heute einen fluffigen Kaiserschmarrn zu, mit karamellisierten Apfelspalten.
