Zutaten:
- 320 g Orecchiette
- 1 Zwiebel
- 1 Packung Burrata (vegetarisch)
- Zitronenabrieb
Zubereitung
Das Gemüse in mundgerechte Stücke würfeln. Anschließend mit Olivenöl anbraten. Die Oriecchiette nach Packungsanweisung kochen.
Die Nudeln auf Tellern anrichten, Gemüse darüber geben und den Burrata auf das Ratatouille zupfen. Mit Zitronenabrieb verfeinern.
Preis pro Portion: 2,50 Euro
