Butter ist ein wertvolles Grundnahrungsmittel und mehr als nur eine Unterlage: Aufgepeppt als "Butterboard"“ –als Butter-Brotzeit – hat sie ihren Auftritt als trendiges Partyfood.
Zutaten:
- 250 g Butter
- Salz
- getrocknete Tomaten
- Pinienkerne
- Kresse
- Kurkuma-Gewürzmischung
Zubereitung:
1. Die zimmerwarme Butter mit etwas Meersalz in einem Mixer aufschlagen. Hier für eignet sich am besten Süßrahmbutter, genauer: irische Butter. Anschließend die Butter in Wellenform auf ein Brotzeitbrett streichen.
2. Eine Handvoll getrocknete Tomaten und Pinienkerne darüber streuen. Als gelben Farbtupfer etwas Kurkuma-Gewürzmischung darüber rieseln. Schließlich Kresse als Topping darauf geben.
3. Mit Weißbrot als Partysnack servieren.
