Rezepte

Holunderküchle

Stand
Rezeptautor/in
Astrid Fiebich

Holunderblüten werden in einen Teig getaucht und im Anschluss gebacken. Einfach köstlich!

Zutaten

Für die Küchle:

  • 2-3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 0,25 Liter Milch
  • etwas Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Holunderblüten

Außerdem :

  • Öl zum Ausbacken

Zubereitung

1. Die Holunderblüten gründlich waschen und gut abtropfen lassen.

2. Eier, Mehl, Milch, Zucker und Salz zu einem Teig rühren.

3. Hollerblüten eintauchen und im Öl goldbraun backen.

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Stand
Rezeptautor/in
Astrid Fiebich