Rezepte

Holunderzucker

Stand
Rezeptautor/in
Astrid Fiebich

Dieser Zucker aus getrockneten Holunderblüten und Kristallzucker ist das ideale Süßungsmittel für alle Süßspeisen.

Zutaten

Für den Holunderzucker:

  • 2 EL getrocknete Holunderblüten
  • 2 EL Kristallzucker

Zubereitung

1. Getrocknete Holunderblüten zusammen mit Kristallzucker in eine Getreidemühle geben und gemeinsam vermahlen, bis feiner Puderzucker entsteht.

Ideal zum Süßen von Holunderspeisen.

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Astrid Fiebich