So lecker

Rezepte mit Mais: Chili, Polenta, Popcorn & Co

Stand: 27.9.2024, 9:27 Uhr

Mais ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Mal als Beilage, dann wieder in Form von Polenta, Chili oder auch als Knabberei. Hier einige leckere und auch raffinierte Rezepte!

Kochen mit Mais

Rezepte Maisküchlein mit mexikanischer Sauce

Fiesta Mexicana – heute wird’s heiß in unserer Küche! Mit Mais, Chili und Avocado reisen wir kulinarisch nach Mexiko.

Polenta-Rezepte

Rezept von Jacqueline Amirfallah Hähnchen mit Steinpilzen und Polenta

Saftige Hähnchenbrüste werden mit aromatischen Steinpilzen und einer cremigen Polenta kombiniert. Wer Pilze mag, wird dieses Rezept lieben!

Lecker und günstig Schweinebauch mit Polenta, Rosenkohl und Apfelchutney

Für Rainer Klutsch ist es das perfekte Essen für den Dezember: knuspriger Braten, Zimt und Pfeffer für wohlige Wärme und fruchtiges Apfelchutney als Stimmungsaufheller.

Ein echter Klassiker Rouladen mit cremiger Butter-Polenta

Rainer Klutsch füllt die Rouladen klassisch mit Speck und Essiggurken. Dazu gibt es cremige Butter-Polenta.

Rezepte Geschmorte Hähnchenkeulen mit Chili-Aprikosen und Polenta

Schmorgerichte machen sich wie von allein, mit Aprikosen und Polenta bekommt unser Schmorhuhn eine sehr mediterrane Farbe!

Chili - mit & ohne Fleisch

Rezepte Chili sin Carne mit Mais und Koriander-Sauerrahm

Caroline Autenrieth bereitet ein würziges Chili sin Carne mit frischen Maiskörnern, Tomaten und Paprika zu. Für den zusätzlichen Frischekick sorgt ein Koriander-Sauerrahm-Dip.

Rezepte Chili sin Carne mit Tacos und Kresse-Schmand

Rainer Klutsch nimmt uns kulinarisch mit nach Amerika und macht ein pikantes Chili mit Tomaten, Paprikaschoten und Suppengemüse als würzige Basis. Dazu gibt es einen Kresse-Dip und Tacos.

Rezepte Chili sin Carne

Diese vegetarische Chili-Variante ist genau das richtige für kalte Tage!

Rezepte Chili con Carne

Timo Böckle vereint verschiedene Bohnen, Tomaten und Rindfleisch zu einem echten Seelentröster. Umwerfend köstlich!

Koch ein! Chili con Carne

Scharfe TexMex-Küche! In der 4. Folge von "Koch ein!" kommt bei Timo Böckle Chili con Carne ins Glas. Mit verschiedenen Bohnen, Tomaten Paprika und viel Chili.

Noch mehr Rezepte mit Mais

Sören Anders Maisküchlein mit Tomaten-Sahne-Sugo

Später Sommer trifft frühen Herbst – der frische Mais vom Feld mit den vollreifen Tomaten ergeben zusammen den Geschmack der späten Sommersonne!

Rezepte Maiskolben mit Tomatensalsa und Schnitzel

Martin Gehrlein macht Maiskolben. Er bestreicht die Körner mit einer pikanten Würzpaste und brät sie anschließend. Dazu gibt es Tomaten-Salsa und Schnitzel.