Linda Wind

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Redakteur/in
Linda Wind
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Linda Wind ist Chefin vom Dienst in der Abteilung Service beim SWR. Das heißt, sie plant und verantwortet wochenweise die täglichen Live-Sendungen von Kaffee oder Tee.

Sie hat eine hohe Affinität zu Service- und Verbraucherthemen, insbesondere im Bereich Food.

Sie recherchiert, plant, koordiniert und disponiert die kulinarischen Themen und Expert*innen für die Genießen-Rubrik am Donnerstag und den Sonntagskuchen am Freitag. Mit der fernsehgerechten Aufbereitung der Rezepte werden Ihre Gaumen verwöhnt, u.a. mit Kaffee, Schokolade, Pralinen, süßen und herzhaften Gebäcken, Kuchen und Torten. Nicht umsonst hat Martin Seidler als persönliche Widmung auf seine Autogrammkarte für sie „chief of cake“ geschrieben. 😀

Wenn sie dann noch Zeit findet, dreht sie als Autorin auch gerne Filme für unser Programm.

Artikel und Rezepttipps von Linda Wind

Rezepte Whisky-Pralinen (Trüffel) mit Cornflakes-Mantel

Sahnige Pralinen (Trüffel) mit einem Schuss Whisky. Die kleinen runden Schleckereien sind schokoladig, zartschmelzend und bestehen aus nur 5 Zutaten. Ein süßes Geschenk für den besten Papa der Welt.

Kaffee oder Tee SWR

Rezepte Hefeteigtaschen mit Apfelfüllung und Streuseln

Die Hefeteigtaschen sind mit Äpfeln und einer Puddingcreme gefüllt. Obendrauf gibt es leckere Streusel. Ein leckeres Gebäck für den Nachmittagskaffee, dass hinreißend verführerisch ist.

Kaffee oder Tee SWR

Rezepte Crêpes-Wickeltorte mit Mascarpone-Creme

Lucia Kranz macht einen ganz besonderen Hingucker für die Kaffeetafel: eine Torte aus hauchdünn gebackenen Crêpes mit sahniger Mascarponefüllung. Der Clou ist die Wickeltechnik bei den Crêpes.

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