Burger, Hot Dogs, Brownies & Co.

Amerikanische Spezialitäten

Stand: 20.12.2024, 17:55 Uhr

Die amerikanische Küche kann noch mehr als Pommes und Cola. Hier ein paar leckere Spezialitäten aus den USA.

Burger - der Klassiker aus Amerika

Rezepte Klassischer Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Mit diesem einfachen Rezept lassen sich ganz schnell klassische Burger zubereiten.

Rezepte Sommer-Burger

Was gibt es Schöneres als einen warmen Sommertag im Garten oder auf dem Balkon und einem brutzelnden Grill. Mira Maurer hat einen ganz speziellen Burger für Sie.

Selbstgemacht einfach am besten Burger-Rezepte

Burger lassen sich ganz einfach selber machen und super variieren. Egal, ob mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder süß - es ist für alle etwas dabei. Wir haben die Rezepte dafür!

Cheeseburger - Der Klassiker mal anders

Rezepte Cheeseburger-Muffins mit Gurken

Der 18. September ist Tag des Cheeseburgers. Das muss gefeiert werden. Rainer Klutsch macht eine raffinierte Variante: Muffins. Hefeteig wird mit Hackfleisch gefüllt und zum Schluss mit Käse überbacken.

Chili - vegetarisch und mit Fleisch

Rezepte Chili sin Carne mit Tacos und Kresse-Schmand

Rainer Klutsch nimmt uns kulinarisch mit nach Amerika und macht ein pikantes Chili mit Tomaten, Paprikaschoten und Suppengemüse als würzige Basis. Dazu gibt es einen Kresse-Dip und Tacos.

Rezepte Chili con Carne

Timo Böckle vereint verschiedene Bohnen, Tomaten und Rindfleisch zu einem echten Seelentröster. Umwerfend köstlich!

Noch mehr Klassiker

Rezepte Hot Dog

Würstchen braten und mit Semmel und Senf servieren kann ja jeder. Wir packen sie variantenreich in leckere Hot Dog Brötchen, die wir selber machen. Hot Dog-Vergnügen auf besondere Art!

Rezepte Beef Jerky

Das einzigartige Aroma von feinstem Rindfleisch, schonend getrocknet, dazu das kräftige Aroma von Sojasoße, Dijonsenf und gemahlenem Pfeffer, ohne den Geschmack des Rindfleischs zu überdecken. Würzig, kräftig, ein Snack-Hingucker.

Rezepte Spareribs mit Gurken-Quark-Dip

Rainer Klutsch bringt würzig marinierte Spareribs auf den Grill. Dazu gibt es einen Gurken-Quark-Dip und Romanasalat.

Rezepte Caesar Salad

Er ist der internationale Star unter den Blattsalat-Spezialiäten, der Caesar Salad. Von einem in Mexiko lebenden Amerikaner italienischer Abstammung wurde der Romanasalat mit dem besonderen und inzwischen weltberühmten Dressing erfunden.

Rezepte Sommer-Club-Sandwich

Ein Mittagessen kann schon mal als ein reichhaltiges Sandwich daherkommen, beim Club-Sandwich gibt’s nämlich drei anstatt zwei Scheiben Brot!

Rezepte Gegrillte Tortilla-Wraps mit Gurken-Salsa

Eberhard Braun grillt und zwar Tortilla-Wraps. Diese werden gefüllt mit Frischkäse, Schinken und Gemüse. Dazu gibt es eine erfrischende Gurken-Salsa.

Rezepte Tortilla-Taschen mit Bergkäse und Tomaten

Martin Gehrlein macht Tortilla-Taschen mit Lauchzwiebeln, Schinken und ganz viel Käse. Knusprig gebraten werden sie mit einem Kräuter-Dip serviert.

Antonina Müller Pulled Chicken - Gezupftes Hähnchen mit Rotkrautsalat im gedämpften Brötchen

Raus aus der Koch-Komfortzone, wir probieren etwas Neues: Fluffiges Brötchen mit gezupftem Huhn und Rotkohl - super geschmackvoll und super saftig!

Zum Frühstück

Rezepte Pancakes mit Mandelmehl

Für ein cholesterinarmes Frühstück servieren Sie doch einmal diese leckeren Pancakes.

Leckere Kuchen

Rezepte Käsekuchen mit Keksboden und Erdbeeren

Zerkrümelte Kekse als Boden, darauf eine lockere, cremige Quarkmasse, sowie ein Erdbeerguss und frische rote Früchtchen. American Cheesecake-Style! Und das beste: so einfach zu machen.

Rezepte Apple-Pie

Wenn Cynthia Barcomi einen Apple Pie backt, ist der natürlich 100 Prozent amerikanisch. Wir starten also in die Apfelzeit mit einem der klassischsten Apfelkuchenrezepte, die es gibt.

Rezept von Cynthia Barcomi Streusel-Pie mit Fruchtfüllung

Cynthia Barcomi kombiniert einen knusprigen Pie-Boden mit Streuseln. Doppelter Knuspergenuss und dazwischen Frucht, da kann man nicht widerstehen.

Muffins & Cupcakes

Rezepte Erdnussbutter-Schokoladen-Muffins

Die Muffins mit Erdnussbutter sind super fluffig. Nach dem Backen bekommen sie eine cremige Marshmallowhaube. Knackige Schokoglasur und gehackte Erdnüsse machen den Leckerbissen perfekt.

Rezepte Heidelbeer-Cupcakes mit Zitronen-Frischkäse Creme

Der fluffige Teig, das cremige Topping und die fruchtige Note der frischen Heidelbeeren machen die Cupcakes zu einem erfrischenden Genuss. Am besten schmecken sie natürlich im Sommer.

Lieblings-Gebäck in den USA

Rezepte Donuts

Das süße Hefegebäck mit dem Loch in der Mitte erfreut sich immer größerer Beleibtheit. Auch Lucia Kranz hat es angetan und stellt eine Variante für den Sweet Table auf Hochzeiten vor.

Muffins, Donuts, Crumbles & Co. Kuchenlieblinge aus Amerika

Brownies, Muffins und Cupcakes sind die typischen Klassiker, die wir aus den USA kennen. Aber es gibt auch sehr leckere Kuchen, die Sie unbedingt einmal probieren sollten.