Wenn man einmal den Dreh raus hat, lässt sich ein Hefeteig ganz einfach zubereiten. Egal ob süß oder herzhaft, dieser Teig ist richtig wandelbar. Wir zeigen Ihnen, was Sie alles daraus machen können.
Rezepte Kleckselkuchen
Dieser Kleckselkuchen von Robert Schorp macht einfach gute Laune: Der Hefeteig wird mit Nuss, Quark- und Vanille-"Klecksel" belegt. Dazu gesellen sich zarte Butter-Streusel - so lecker!
Hefeschnecken
Rezepte Zimtschnecken mit Zitronen-Zuckerguss
Beliebt, luftig, fluffig, weich mit dezenter Süße. Mit diesem Rezept lassen sich ganz einfach köstliche Zimtschnecken backen und mit dem Zitronen-Zuckerguss verfeinern.
Gefüllte Hefeteigtaschen
Rezepte Hefeteigtaschen mit Apfelfüllung und Streuseln
Die Hefeteigtaschen sind mit Äpfeln und einer Puddingcreme gefüllt. Obendrauf gibt es leckere Streusel. Ein leckeres Gebäck für den Nachmittagskaffee, dass hinreißend verführerisch ist.
Waffeln & Gebäck
Rezepte Lussekatter - Hefegebäck mit Safran
Aus Schweden kennen wir bereits einige köstliche Backwaren, wie Zimtschnecken oder Mandeltorte. Lussekatter ist ein süßes Gebäck aus lockerem Hefeteig, der mit Safran gewürzt ist.
Rezepte Schneeflocken aus Hefe-Quark-Teig
Das Rezept aus Hefeteig mit Quark braucht eine Stunde Gehzeit. Dann werden die Teiglinge zu Schneeflocken geformt. Nur 10 Minuten backen und schon sind sie fertig!
Herzhaftes Gebäck
Rezepte Pesto-Hefezopf mit Feta und Oliven
Dieser herzhafte Hefezopf wird mit grünem Pesto, Feta und Oliven gefüllt. Wagen Sie sich an die salzige Variante - das vegetarische Hefebrot schmeckt extrem köstlich und wird Sie überzeugen.
Rezepte Fleischkäse-Schnecken
Claudia Hennicke-Pöschk backt würzige Schnecken mit Fleischkäse, Röstzwiebeln und eingelegten Paprikastreifen - ein toller Snack für jede Gelegenheit.
Dampfnudeln
Rezepte Dampfnudeln mit Weißkraut und Käse
Rainer Klutsch macht Dampfnudeln mal anders: er füllt die Hefebällchen mit Käse und serviert dazu würzig geschmortes Weißkraut.
Deftiger Kuchen Elsässer Gugelhupf mit Speck und Munsterkäse
Ein köstliches Stück Kuchen – wer kann oder will da schon widerstehen? Jörg Schmid bereitet einen herzhaften Hefekuchen zu, der herrlich deftig und saftig mit Zwiebel, Speck und aromatischem Munsterkäse gebacken wird.
Rezepte Frühstückshörnchen mit Schokolade
Süße Hörnchen aus Hefeteig zum Frühstück oder Brunch: Das einfache Rezept mit Hefeteig ist schnell aus einfachen und nur wenigen Zutaten gemacht.