Im Spätsommer sind sie endlich reif - Pflaumen und Zwetschgen. Wir verraten Ihnen, was Sie alles aus den tollen Früchten machen können!
Kuchen & Torten
Rezepte Zwetschgen-Nuss-Kuchen mit Vanillesoße
Lucia Kranz eröffnet die Zwetschgen-Saison mit einem saftigen Kuchen aus Quark-Öl-Teig als Basis. Dazu gibt es eine sahnige Vanillsoße und Vanilleschaum.
Rezepte Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Die Zwetschgen sind reif da darf der Klassiker nicht fehlen - der Zwetschgenkuchen mit Streuseln. Beim Rezept von Cynthia Barcomi bekommen die Streusel noch ein ganz besonderes Aroma, da sie Marzipan mitverarbeitet.
Zwetschgen-Crumble - ein Gericht, zwei leckere Rezepte
Raffiniert & herzhaft
Rezepte Gefüllter Schweinerollbraten mit Pflaumensauce
Herzhaft, deftig und süß, bei diesem Schweinerollbraten spielen viele Aromen eine Rolle. Die Füllung ist eine Mischung aus Mandeln, Knoblauch, Petersilie und Speck. Den süßen Gegenpart liefert die Pflaumensauce, die einen exotischen Touch durch eine asiatische Gewürzmischung bekommt.