Stefanie Biedermann startete ihre Backkarriere 2013, als sie ihren eigenen Backzubehörladen eröffnete. Dort bietet sie auch Backkurse und Workshops für alle Altersgruppen an.
Ihr praktisches Wissen rund um das Thema Backen und die Gestaltung von Motivtorten gibt sie auf Seminaren und bei Vorträgen an Schulen und Vereine weiter – und natürlich im SWR, wo sie seit 2018 zum Back-Team von "Kaffee oder Tee" gehört.
Seit 2020 dreht Stefanie Biedermann für ihre eigenen Social-Media-Kanäle auf Facebook, Instagram und Tiktok sehr erfolgreich kurze Backvideos. Ihr schwäbischer Dialekt, ihre Heimat "'s Ländle" und einfache, gelingsichere Rezepte spielen hier die Hauptrolle.
Nachdem die Fans auf den Plattformen immer mehr werden, wurde ein großes Unternehmen innovativer Tortendekorationen und -zubehör auf sie aufmerksam. Seit 2022 ist sie nun in diesem Unternehmen für die Produktentwicklung, Qualitätssicherung und die Social-Media-Plattformen und deren Inhalt verantwortlich.
Nebenbei arbeitet sie an ihrem zweiten Backbuch und baut ihr Business stetig weiter aus.
In ihrer Freizeit erkundet sie verlassene Orte und genießt dabei die Ruhe und Stille. Sie macht viel Sport und liebt dabei das Joggen im Wald und das SUP-Fahren auf dem Neckar.
