Die Eisheiligen abwarten

Wie man Gemüse in Haus und Wohnung vorziehen kann

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Die Zeit bis nach den Eisheiligen lässt sich für Pflanzenfans nutzen, in dem man Gemüse im Haus vorzieht. Besonders kälteempfindliche Sorten wie Tomaten oder Paprika sollten erst im Mai raus ins Freie, um vor Kälteschäden sicher zu sein. Viele Blumen, Kräuter oder Gemüse können jetzt noch nicht im Freien gesät oder gepflanzt werden. Saat und Stecklinge würden die niedrigen Temperaturen nicht überleben.

Der Frühling steht vor der Tür Was im März im Garten zu tun ist

Der Frühling wird auch in diesem Jahr sehnsüchtig erwartet. Endlich kann man wieder nach draußen, um den Garten jetzt frühlingsfit zu machen.

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Fermentieren: Mittels Milchsäuregärung werden so frische Lebensmittel haltbar gemacht. Und bewahren auf diese Weise einen Großteil ihrer guten Inhaltsstoffe.

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