Gerichte ohne Fleisch

Vegetarische Rezepte

Köstlich, einfach, klassisch oder ausgefallen - auf jeden Fall fleischlos! Unsere Rezeptsammlung für vegetarischen Genuss.

Rezept Hokkaido-Linsen-Aufstrich

Ernährungswissenschaftlerin Stefanie Ackermann hat einen leckeren Aufstrich dabei - aus Hokkaido-Kürbis und Linsen. Einfach genießen!

Knusprig, würzig und einfach lecker schmecken die frittierten Blumenkohl-Röschen von Shiba.

Martin Gehrlein brät Kaspressknödel mit Zwiebeln, Käse und Petersilie. Dazu gibt es Honig-Senf-Feigen und einen knackigen Wildkräutersalat.

Eberhard Braun macht Knödel-Knöpfle mit Pfifferlingen. Er brät die Pilze und verfeinert diese mit Wein und Sahne. Einfach und extrem köstlich!