Rückblick

Die Rezepte der letzten 6 Monate

Stand: 14.11.2022, 11:30 Uhr

Neue Ideen für Ihren Speiseplan - hier finden Sie die Rezepte der Sendung in chronologischer Reihenfolge.

Rezept von Andrea Safidine Knusprige Hackfleisch-Röllchen mit Hummus

Die knusprigen Teigblätter umhüllen die saftige Füllung und sorgen für einen unwiderstehlichen Biss.

Rezept von Theresa Knipschild Linzer Torte

Zarter Mürbeteig, verfeinert mit Zimt, Nelken und Kardamom. Gefüllt mit fruchtiger Himbeer- oder Johannisbeerkonfitüre - ein Klassiker von Theresa Knipschild, der auf keiner Kaffeetafel fehlen sollte.

Rezept von Stephan Hentschel Pilzragout im Schlafrock

Dieses raffinierte Gericht kombiniert zarten Blätterteig mit einem herzhaften Ragout aus gemischten Pilzen und knackigem Kohlrabi.

Rezept von Sören Anders Hühnerbrühe

Genießen Sie die wohltuende Wärme einer selbstgemachten Hühnerbrühe von Sören Anders!

Rezept von Sören Anders Fruchtiger Ingwer-Geflügelsalat

Saftige Trauben, knackige Äpfel und zarte Mandarinen treffen auf würziges Hähnchenfleisch und eine cremige Ingwer-Mayonnaise. Perfekt abgerundet mit frischer Petersilie und serviert auf knackigen Römersalatblättern.

Rezept von Sören Anders Zitronenhähnchen mit Ofengemüse und Fächerkartoffeln

Das knusprige Hähnchen erhält durch Zitrone und Thymian ein ganz besonderes Aroma.

Rezept von Sören Anders Kartoffelcremesuppe

Unsere Kartoffelcremesuppe ist nicht nur wohltuend und lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet – ideal für die schnelle Küche nach Feierabend.

Rezept von Sören Anders Hackfleischauflauf (Hachis Parmentier)

Hachis Parmentier ist ein Klassiker unter den französischen Gerichten und das ideale Rezept für ein stressfreies Abendessen im Kreise der Familie.

Rezept von Sören Anders Herzhafte Kartoffel-Waffeln mit Räucherlachs und Gurke

Die herzhaften Waffeln passen zum gemütlichen Brunch oder einem leckeren Abendessen. Serviert mit Räucherlachs und Gurkensalat, sind eine kreative Abwechslung zu süßen Waffeln.

Rezept von Rainer Klutsch Rote Spaghetti mit Spinat und Garnelen

Dieses einfache, aber köstliche Pasta-Gericht bringt Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch. Frischer Blattspinat vereint sich mit zarten Garnelen und einer feinen Rote-Bete-Reduktion, die den Spaghetti eine lebendige Farbe verleiht.

Rezept von Antonina Müller Rote Bete-Strudel mit Frischkäse

Dieses vegetarische Gericht vereint die erdigen Aromen von frischer Rote Bete und würzigem Ziegenfrischkäse in einem knusprigen Strudelteig.

Rezept von Nic Shanker Gewürzkompass

Der selbstgemachte Gewürzsirup, verfeinert mit Sternanis, Zimt, Kardamom und Nelken, verleiht diesem Cocktail eine besondere Note.

Rezept von Luisa Jordan Panierter Kürbis mit Grünkohl und Kichererbsen-Creme

Hokkaido-Kürbis in guter Gesellschaft: Mit knusprigem Grünkohl und einer cremigen Kichererbsen-Creme wird dieses Rezept zum Herbst-Highlight.

Rezept von Nic Shanker Heiße Umarmung

Genießen Sie die kalte Jahreszeit mit einer "heißen Umarmung" von Nic Shanker! Dieser alkoholfreie Cocktail vereint den intensiven Geschmack von schwarzem Johannisbeerensaft mit der frischen Säure von Limetten und der süßen Note von Honig.

Rezept von Daniele Corona Fregola Sarda mit Speck, Petersilienwurzel und Zwiebel-Birnen-Kompott

Daniele Corona kombiniert die kugelförmige Pasta Fregola mit knusprigem Tiroler Speck und frischer Petersilienwurzel. Abgerundet wird das Ganze durch ein süß-saures Zwiebel-Birnen-Kompott.