Rezepte

Caroline Autenrieth macht eine fix fertige Linsensuppe, die mit Ingwer, Kurkuma und Joghurt eine besondere Note bekommt - einfach und wunderbar.

Caroline Autenrieth brät würzige Gemüsepuffer, die mit einem Teig aus Kichererbsen- und Dinkelmehl sowie Gewürzen wie Currypulver, Kurkuma umhüllt werden. Dazu gibt es eine Joghurtsoße mit Kräutern.

Mira Maurer macht ein cremiges Blumenkohlpüree mit gebratenem Romanesco und Kartoffeln. Verfeinert mit gerösteten Haselnüssen und etwas Speck.

Lucia Kranz macht einen ganz besonderen Hingucker für die Kaffeetafel: eine Torte aus hauchdünn gebackenen Crêpes mit sahniger Mascarponefüllung. Der Clou ist die Wickeltechnik bei den Crêpes.

Aus einem einfachen Mürbeteig werden knusprige Osterküken, die sich auch schnell zu lustigen Lollis umfunktionieren lassen. Ein bunter Hingucker nicht nur für die Kaffeetafel.

Rainer Klutsch brät Schnitzel, die durch eine würzige Parmesanhülle bestechen. Dazu gibt es einen raffinierten Kartoffelsalat mit Linsen, Karotten und Rauke.