Essen und Trinken

Der gelernte Chemikant Lorenzo Parrotta darf sich "Deutscher Hobby-Pizzameister" nennen. Den Titel hat der 22-jährige Ludwigshafener im Juni 2024 gewonnen. Sein Traum: ein eigenes Restaurant.

Im rheinhessischen Aspisheim hat Winzerin Shanna Reis viel zu tun: Die Ernte steht bevor, aber zuerst muss der Wein des letzten Jahres abgefüllt werden.

Verjus ist der Saft aus grünen, noch unreifen Trauben, der sich neuer Beliebtheit erfreut. Das historische Würzmittel kann vielseitig verwendet werden.

Katrin wohnt seit über 20 Jahren in Speyer, doch ihre Wurzeln liegen im sächsischen Freiberg. Katrin pimpt ihre ostdeutsche Leibspeise mit Apfelkompott, Tonkasahne und Crunch.

Dagmar Groß und Christof Maßem sind Metzger aus Rheinland-Pfalz, interpretieren die Wurstherstellung aber auf unterschiedliche Weise.

Elke Friedrich aus Gensingen hat als Musiklehrerin gearbeitet. Aus gesundheitlichen Gründen wechselt sie den Beruf und macht nochmal mit 50 eine Bäckerlehre.