Rezepte

Ludwig Heer macht einen Klassiker der Alpenküche: Kaiserschmarren mit Rhabarber-Kompott und marinierten Erdbeeren - einfach und raffiniert.

Martin Gehrlein macht eine leckere Hühnerbrühe mit Piment und Sojasoße!

Martin Gehrlein macht eine sommerliche Tellersülze mit Hühnchen, Karotten und grünem Spargel. Dazu gibt es Bratkartoffeln und Wildkräutersalat.

Martin Gehrlein macht ein wunderbares Sommeressen: Er gart Hähnchen mit Gemüse wie Karotten, Zucchini und Kartoffeln im Ofen. Das Gemüse darf vorher noch in einem pikant-frischen Würzöl baden.

Der erste Sternekoch in Deutschland mit russischen Wurzeln, Alexander Wulf, bereitet Rösti mit Spargelragout vor. Das Rösti wird aus rohen, mehligen Kartoffeln hergestellt.

Sternekoch Alexander Wulf macht seinen Lieblingssalat: Kartoffelsalat mit saisonalen Landgurken, dazu gibt es Minifrikadellen. Ideal wenn's abends in der Küche mal wieder schnell gehen muss.

Gerichte mit Geschichte: Marina Marx bereitet Spaghetti Bolognese, Garten-Salat und Quark-Creme - alles nach Familienrezept in Ehren von Opa Engelbert und Mama Karin.

Diese Soße aus Preiselbeeren und Meerrettich ist der perfekte Begleiter für Ihre nächste Grillparty! Sie passt perfekt zu gegrilltem Wildfleisch, Steak oder Lamm.

Timo Böckle macht seinen eigenen Senf. Er wird mit Grauburgunder verfeinert und passt hervorragend zu Bratwürsten oder Fisch vom Grill oder zu gereiftem Käse.

Spragel und Erdbeeren sind eine tolle Kombination. Timo Böckle bereitet mit den beiden einen tollen Salat zu!