Rezepte

Eberhard Braun macht ein One-Pot-Gericht: Rote Bete-Nudeln mit einem Petersilien-Nuss-Pesto. Der Clou bei dem Essen: Die Nudeln und alle anderen Zutaten werden in Brühe und Rote Bete-Saft gegart.

Caroline Autenrieth schmort Karotten mit Schalotten, Pilzen und Speck in Rotwein und Gemüsebrühe. Dazu gibt es ein cremiges Kartoffelpüree.

Eine Karottensuppe bereitet Caroline Autenrieth zu. Diese wird mit Ingwer und Liebstöckel verfeinert. Dazu macht sie als knusprige Einlage Backerbsen.

Rainer Klutsch schmort ein Hähnchen mit Karotten und Schalotten. Später gesellen sich noch gebratene Äpfel und Champignons in den Topf dazu. Ein leichtes und köstliches Essen.

Martin Gehrlein nimmt frischen Nudelteig und macht daraus Cannelloni. Gefüllt mit einem Mix aus Kürbis, Paprika und Frischkäse - einfach und gut.

Ludwig Heer kocht würziges Würstchengulasch mit Paprika und Tomaten. Begleitet wird das Gulasch von einem Gemüserösti aus Kartoffeln, Karotten und Zucchini.

Von diesen schokoladigen Bären träumt jedes Kind. Der absolute Hit für jede Kinderparty, aber auch einfach so zum Kaffee. Für ein Schoko-Bärentörtchen ist man nie zu alt.

Hier werden saftig-aromatische Feigen mit Walnusskernen wie von Zauberhand unter einer Haube aus knusprigem Blätterteig karamellisiert und umgedreht. Dazu gibt‘s herrlich luftigen Federweißerschaum.

Rainer Klutsch backt Lángos, würzige Hefefladen, die in Fett ausgebacken werden. Anschließend werden sie mit Pilzen, Lauchzwiebeln, Sauerrahm und Käse belegt.

Caroline Autenrieth bereitet ein würziges Chili sin Carne mit frischen Maiskörnern, Tomaten und Paprika zu. Für den zusätzlichen Frischekick sorgt ein Koriander-Sauerrahm-Dip.

Caroline Autenrieth zeigt, wie Popcorn ganz einfach im Topf gelingt. Hier ein süßes Rezept mit Karamell.